En konisk kasserolle er et af de mest præcise redskaber i køkkenet.
Den skrånende form gør det nemt at piske, reducere og arbejde med saucer uden “døde hjørner”, og den er ideel til opgaver, hvor konsistens og kontrol er afgørende.
Den er derfor et oplagt valg til både hverdagsbrug og mere ambitiøs madlavning.
- Kan anvendes på gas, el, keramik og induktion.
- Tåler maskinopvask
Perfekt til
- Saucer, glace og reduktioner
- Bearnaise/hollandaise og andre piskesaucer
- Opvarmning af fond, mælk og mindre portioner
- Smeltning af smør og chokolade
Specifikationer
- Diameter: Ø16 cm / Induktionsflade Ø11 cm
- Højde: 6 cm
- –
- Diameter: Ø20 cm / Induktionsflade Ø14.5 cm
- Højde: 6.5 cm
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.