Hatsukokoro Komorebi Blå#2 – 210 mm Kokkekniv

Hatsukokoro er et anerkendt mærke fra Amagasaki nær Osaka, der samarbejder med dygtige smede og slibere i hele Japan. De stræber efter at skabe nogle af verdens bedste knive, samtidig med at de tilbyder kvalitetsknive til overkommelige priser, der imødekommer forskellige behov. Komorebi Blå#2 serien er en af deres eksklusive high-end serier, der er håndlamineret med en bred slibning og en elegant naturstenspolering. Kniven har en tykkelse på næsten 5 mm ved håndtaget, men taperer hurtigt til en slank spids, hvilket gør den ideel til præcise snit og detaljeret arbejde i køkkenet.

• Håndlamineret design for optimal skarphed og holdbarhed.
• Bred slibning for effektiv skæring.
• Elegant naturstenspolering for et stilfuldt udseende.
• Taperet spids for præcise snit.
• Ideel til både professionelle og hjemme-kokke.

For at sikre langvarig skarphed og ydeevne anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og aggressive rengøringsmidler, da disse kan beskadige knivens finish og skarphed.