Michel Bras 225 mm Kokkekniv #5

Michel Bras 225 mm Kokkekniv #5 fra KAI er en exceptionel kokkekniv, der kombinerer traditionelt japansk håndværk med moderne design. Denne kniv er skabt i samarbejde med den berømte franske kok Michel Bras, hvilket sikrer en perfekt balance og funktionalitet til enhver køkkenopgave. Med en kerne af VG-10 stål og en titaniumbelægning, tilbyder kniven både holdbarhed og skarphed, hvilket gør den til et uundgåeligt redskab for både professionelle og amatørkokke.

Hver kniv leveres med en nummereret magnetisk skede, der matcher knivens serienummer, samt en slibeguide for at sikre, at din kniv altid er i topform. Den D-formede skæftemateriale i Pakka-træ giver et komfortabelt greb, mens HRC-værdien på 60 sikrer en fremragende hårdhed og langvarig skarphed.

• Kokkekniv med en længde på 225 mm
• 3-lags konstruktion med VG-10 kerne og titaniumbelægning
• Inkluderer nummereret magnetisk skede/saya
• Standard slebet for optimal skarphed
• D-formet skæftemateriale i Pakka-træ for komfort
• Hårdhed på 60 HRC for langvarig skarphed

For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Brug slibeguiden til at vedligeholde skarpheden, og opbevar kniven i den medfølgende skede for at beskytte bladet.