- Billig, ikke krævet nogen forberedelse.
- Enkel metode blødgør og læses.
- Saml let at læse til beslutning -skaber.
- Indeholder 100 teststrimler.
- Instruktioner
Disse teststrimler bruges til at kontrollere kvaliteten af stegieolie og sikre, at stegte fødevarer forbliver gode. Testning af olien regelmæssigt hjælper med at undgå at ændre den for tidligt og spare penge.
Hvordan det fungerer:
- De kan bruges til dyre, vegetabilske olier eller en blanding af begge dele.
- Solgt i præmier på 100 pr. Flaske er strimlerne lette at bruge uden nødvendig træning takket være et farvekort for at fortolke resultaterne.
I brug:
- Tag strimlen ved den hvide ende.
- Dyp strimlen I olien (som skal være ved 40 ° C maksimalt) i 2 sekunder, hvilket nedsænker den farvede del.
- Fjern strimlen Og lad det være vandret i 2 minutter uden at ryste det.
- Sammenlign farven Strip med farvekortet for at se, om olien stadig er god at bruge.
Det anbefales at udføre denne test hver dag, før olien opvarmes.
Hvorfor det er nyttigt:
Strimlerne måler frie fedtsyrer (FFA), der er til stede i olie. Disse fedtsyrer stiger over tid og indikerer, om olien stadig er god, eller om den skal ændres:
- 0-0,5 : Ideel kvalitet.
- 1,5-2,5 : Vær forsigtig, olien nedbrydes.
- 3,0-5,0 : Dårlig kvalitet, det er tid til at skifte olie.
Forsigtighed:
Hold strimlerne på et tørt sted for at garantere pålidelige resultater.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.