Denne lækre og nærende gryderet sender tankerne direkte til et italiensk landkøkken. Inspireret af den klassiske Ribollita, som har dybe rødder i Toscanas bondekultur, byder retten på en fyldig og langsomt tilberedt smagspalette med cannellinibønner, rigeligt cavolo nero og et solidt stykke surdejsbrød fra Dorset til at opsuge de velsmagende safter.
Retten er rig på protein, fuld af fibre og skånsom mod kroppen – perfekt efter en lang dag i naturen. Som en favorit fra Firepots eget køkken er den veganske toscanske gryderet et bevis på, at man sagtens kan nyde et mættende måltid uden kød – selv kødelskere vil blive overrasket.
Ingredienser: Cannellinibønner (21 %), cavolo nero (21 %), tomater, surdejsbrød (13 %), kartofler, bladselleri, porrer, gulerødder, olivenolie, persille, salt, hvidløg.
Allergener: Hvede, selleri.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.